"MERLUZA A LA RIOJANA"

INGREDIENTES:Para 2 personas
4 filetes de Merluza (filetes de merluza congelados sin piel)
1 patata grande cortada en rodajas finas
3 pimientos del piquillo de lata
1 diente de ajo
1 cebolla pequeña
Caldo de pescado
Sal,Pimienta y aceite

ELABORACION.
Se frien las patatas junto con el ajo y la cebolla picada muy finita,se sazonan y se colocan en una fuente al horno,junto con los pimientos cortados en tiritas.Se coloca encima la merluza ,de riega con el caldo de pescado y se ponen a punto de sal,se introducen en el horno(previamente calentado) a 180º durante 15 minutos aprosimadamente.
Ya lo tenemos listo ,pasado ese tiempo para introducirlo en el estomago.